2014/12/19

2014/12/13

宮本,餐飲與語言

料亭本湖月穴見主廚的大弟子宮本先生開店了!



2008年夏天造訪本湖月至今已逾六年。因為本湖月的用餐機遇而閱讀的,小山先生的著作《日本料理神髓》,不只是一本談論料理的書籍,更像是做人處世的導師,至今仍受用無窮。前些日子偶然發現,在google搜尋『本湖月』時,google的關鍵字預測,除了本湖月之外,另外跳出了『本湖月 宮本』。宮本?想必是穴見主廚的大弟子宮本先生。然而為什麼宮本會變成搜尋的關鍵字?好奇之下查看了搜尋結果,這才發現:宮本先生已在兩年多前結束了本湖月的修業,在天滿宮附近開了一家料亭。因此找了日本友人一行共三人,安排了一趟美食的小旅行。

2014/12/09

三堆球、每次從任意一堆拿走幾顆、拿最後一顆輸

問題:
有三堆球,每堆球數量不一。參加遊戲的兩人,輪流在其中,選擇任意一堆,拿走幾顆球。
每次拿走的數量任意,但不能跨堆拿。
拿到最後一顆球的人,就輸了比賽。
請問,要怎麼拿,才能確保必勝?

解答:

2014/11/25

Chef

電影《Chef》,台譯為《五星主廚快餐車》。獨立製片的小成本電影。廣受好評。各式美食佳餚,做為主體,在簡單的劇情當中穿插出現,十分有看頭。電影另以父子親情、與網際網路新世界等元素,當做主餐的佐料。手法相當成功。票房也不錯,是叫好又叫座的電影。


不過,我想寫下來的不是這個。

2014/11/20

女兒的道歉信

這幾天想重溫向田邦子的大作《父親的道歉信》。但是,很不幸地,在紊亂的書堆當中,怎麼找都找不到它的蹤跡。

2014/11/16

八局上

第八局上半,椎名喬平上場。球隊正以1:3落後。

身為代打,此刻是椎名喬平在甲子園的初次登場。他不斷對自己說:一定要上壘!

2014/10/20

對泰國說抱歉

I.
人是一種很糟糕的存在。

前後的一致性很差、以至於難以理解。自大,以為拿了什麼權柄可以統治地球上的萬物,於是像癌細胞一樣消耗資源。然後,對此一切,從來不說抱歉。

Robert Fulghum的名著《All I really need to know, I learned in kindergarten》,標題下得真好。在幼稚園教導小朋友的種種,例如:
- Share everything.
- Play fair.
- Don’t hit people.
- Clean up your own mess.
- Say you’re sorry when you hurt somebody.

這些是一個人的教養。日後,小朋友成為大人,進入社會,只不過是把分享的內容,從糖果和玩具,變成手上握有的資源;從公平的遊戲,變成公平的競爭;至於自己該收拾的,從散亂一地的玩具,變成職場上該自己清掉的大便。然而幼稚園在本地早已改制成小學先修班。因此周遭充斥一些自以為高學歷、實則幼稚園肄業的傢伙,也不足為奇。

2014/08/26

好孩子們都在哭泣

雖說總有一隊會奪冠,但也只有那一隊。其他的每一隊,最終都是要以輸球畫上句點。這就是甲子園高校野球賽。